Pflanzen, gießen, ernten: Wer sein eigenes Obst und Gemüse anbauen will, braucht keinen großen Garten. Tomaten, Kräuter & Co. gedeihen auch prächtig auf dem heimischen Balkon – wenn man ein paar Regeln beachtet. Gärtnermeisterin Silvia Zeiler gibt Tipps für Anbau und Ernte auf kleinstem Raum [Video]. Gegen Plagegeister wie Blattläuse helfen Nützlinge – ganz bio und ohne Chemie.

Ab in den Schrebergarten

Wenn es ein bisschen mehr sein soll: Ab in den Schrebergarten! Das, was früher mal der Inbegriff deutscher Spießigkeit war, entdecken jetzt immer mehr jungen Leute und Familien für sich. Motto: Schrebergarten ist cool [Video]. Und statt geharkter Beete und akkurat gestutzter Hecken gibt es auch schon mal Wildwuchs. Im Ökotop Düsseldorf zum Beispiel [Video].

Doch zu viel Chaos ist auch nicht gut. Familie Klocke hat einen Schrebergarten, der völlig verwahrlost ist – und will daraus eine grüne Oase machen. Das Volle-Kanne-Team hilft ihnen dabei. Zunächst wird entrümpelt, dann alles schick gemacht [Videos].

Frisch vom Dach [Video]: Mitten in der Stadt wachsen auf ausrangierten Containern Obst und Kräuter im Treibhaus; ein Fischaufzuchtbecken gibt es auch. Mit so einer Containerfarm kann jeder Städter zum Bio-Bauern werden.

So geht’s auch: Einen Acker vor den Toren der Stadt mieten und eine Saison lang säen, gießen und ernten, zum Beispiel bei meine-ernte.de. Oder sich einem urbanen Landwirtschaftsprojekt wie den Prinzessinnengärten in Berlin anschließen. Egal, wo du bist: Es lebe die Landidylle!

von Kerstin Deppe

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Mach es selbst!

Du würdest ja gerne – hast aber zwei linke Hände? Macht nichts, sagt der Berliner Architekt Le van Bo – und behauptet: Jeder kann tischlern. Er selbst hat es sich in einem Volkshochschulkurs beigebracht und eine Hartz-IV-Möbelkollektion entwickelt: Designerstücke zum Selberbauen zum Minimalpreis. Wer zuhause keinen Platz hat oder wem das nötige Werkzeug fehlt, kann zum Schreinern in eine Offene Werkstatt gehen.

Du brauchst noch ein paar Anregungen? Bitte sehr: Die Handwerksprofis von der Vollen Kanne geben Tipps für die Holzterrasse im Sommer, das Verkleiden von Rohren und Leitungen und den Bau eines Paravents; sie wissen, wie man Holz bearbeitet, es vor Wind und Wetter schützt und richtig mit dem Naturprodukt umgeht.

In luftiger Höhe

Wohnen kann man nicht nur mit Holz, sondern auch im Holz: Ein Baumhaus [Video] ist ein Rückzugsort in luftiger Höhe und für viele ein Kindheitstraum. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Selberbauen gibt es zum Beispiel bei DasHaus, familie.de, und bauanleitung.org.

Wer keine Lust hat, selbst Hand anzulegen, steigt in einem Baumhaushotel ab. Auf der Kulturinsel Einsiedel in der Lausitz kann man in 10 Metern Höhe in den Wipfeln übernachten, im Baumwaggonhotel der Erlebnisbahn Ratzeburg in einem explodierten Munitionszug. Das Tree Inn in Niedersachsen setzt auf die Kombination von Luxus und Abenteuer, das Resort Baumgeflüster auf Romantik und Design. Einen Überblick über Baumhaushotels in aller Welt gibt es bei Tiny Houses. Der Länderspiegel hat Menschen getroffen, die in einem Baumhaus und anderen schrägen Hotels [Video] Urlaub machen.

von Kerstin Deppe

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Sonne + Hunger = Grillen. Für viele gehört das gemeinschaftliche Outdoor-Brutzeln zu einem perfekten Sommertag einfach dazu. Doch immer nur Würstchen, Bier und Kartoffelsalat wird auf die Dauer langweilig. Und viel mehr Spaß als mit einem labberigen (und umweltschädlichen) Einweggrill macht das Ganze mit einer Profi-Ausrüstung.

Heiße Tipps

Welches Bratwürstchen ist das beste? Wie bekommt das Steak eine tolle Kruste? Und welcher Grill ist für welchen Zweck geeignet? Die Stiftung Warentest hat ein (kostenpflichtiges) Themenpaket Grillen zusammenstellt. Heiße Tipps  für Grillmeister gibt es auch bei der Vollen Kanne [Video].

Ein Mann am Grill…

…ist sexy – finden fast 30 Prozent der deutschen Frauen. Wer beim Brutzeln nicht nur eine gute Figur, sondern auch kulinarisch Eindruck machen will, kann sein Talent bei der Deutschen Grillmeisterschaft unter Beweis stellen. Veranstaltet wird das Event von der German Barbecue Association, in diesem Jahr kommt der Grillkönig aus Rösrath.

Zum Nachgrillen

Die Rezepte des Gewinnerteams und viele andere gibt es bei Fire & Food. Auch für Vegetarier und Cocktailfreunde ist etwas dabei. Wenn der Fleischer um die Ecke so Exklusives wie American Bison oder Kobe-Rind nicht vorrätig hat: Grillfleisch kann man auch online bestellen. Und falls es beim Know how Nachholbedarf gibt: In Grillschulen können Anfänger und Fortgeschrittene die hohe Kunst des Grillens erlernen.

Auch dafür gibt’s ne App!

Grillen mit dem Smartphone? Na klar, auch das geht. Chip stellt die 10 besten Apps für iPhone und Android vor. Mit dabei: Die Grillmeister-App. Wer wissen will, wie so etwas entsteht: Hier kann man den Machern der App über die Schulter schauen.

Eine App, die die Temperatur des Grillguts misst, ein Trolley für den stilechten Transport des Equipments in den Park und eine Grillbürste mit Licht, die auch den verdrecktesten Rost wieder sauber bekommt: Mit dem richtigen Zubehör macht das Grillen doppelt so viel Spaß. Noch mehr Tipps und Rezepte für Profis und solche, die es werden wollen, gibt es im Stern-Ratgeber Grillen.

von Kerstin Deppe

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Ein Städtetrip steht an – und du hast keine Lust, in einem teuren, unpersönlichen Hotel zu wohnen? Oder du möchtest dir mit deiner Wohnung ein paar Euro extra verdienen und sie zeitweise an Touristen vermieten? Dann bist du bei Internetportalen, die private Unterkünfte vermitteln, richtig – und liegst voll im Trend. Doch damit alles klappt, sollte man beim Teilen von Wohnungen ein paar Dinge beachten.

Privatwohnung statt Hotel

Sich auch unterwegs ein bisschen wie zu Hause fühlen: Übernachten in Privatunterkünften ist individueller und günstiger als in einem Hotel abzusteigen. Und immer mehr Deutsche finden Gefallen daran, ihre Wohnung zu teilen; Portale wie airbnb, wimdu oder 9flats.com,  über die man Unterkünfte anbieten oder buchen kann, boomen und stellen den Hotelmarkt auf den Kopf. Doch was ist, wenn auf der Reise etwas schief geht? Das Handelsblatt gibt Tipps, worauf Kunden und Anbieter bei der privaten Wohnungsvermittlung achten sollten. Welche Idee hinter den Portalen steckt und wie soziale Kontrolle beim Teilen funktioniert, erklärt airbnb-Gründer Nathan Blecharczyk.

Darf ich das?

Des einen Freud, des anderen Leid: Während sich Touristen über die günstigen Privatunterkünfte am Urlaubsort freuen, sehen Mieterschützer und Anwohner die Entwicklung eher kritisch – vor allem in Großstädten, in denen Wohnraum knapp ist. Wohnungen, die als Ferienapartment vermietet werden, fehlen auf dem Wohnungsmarkt – und wenn in der Nachbarwohnung ständig neue Menschen ein- und ausgehen oder lärmende Party-Touristen die Nacht zum Tag machen, ist das für die anderen Mieter eher nicht so lustig. In Hamburg und München gibt es deshalb bereits Regelungen, die die Zweckentfremdung von Wohnraum untersagen, Berlin will in Kürze folgen. Wer in der Stadt mit einer Wohnung Geld verdienen möchte, sollte sich also genau über die rechtlichen Regelungen informieren. Mieter, die ihre Wohnung untervermieten möchten, müssen vorher die Zustimmung des Vermieters einholen.

von Kerstin Deppe

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Du bist, was du hast? Von wegen: Immer mehr Menschen kommt es nicht darauf an, Dinge zu besitzen, sondern sie dann nutzen zu können, wenn sie sie brauchen. Also: ein Auto, um damit ins Grüne oder in den Baumarkt zu fahren, ein Abendkleid, um die nächste Party gebührend zu feiern oder eine Bohrmaschine, um endlich das neue Regal im Bad zu montieren. Idealer Vermittler beim Habenwollen auf Zeit: das Netz.

Welcome to Shareconomy!

Ein Gegenstand, der von vielen genutzt wird: Das spart Geld, ist gut für die Umwelt und das Klima, und neue Leute lernt man auch noch kennen. Kein Wunder, dass Tauschen, Teilen und Verschenken immer beliebter wird: Der Branchenverband BITKOM sieht in der  Shareconomy einen Mega-Trend, der Wirtschaft und Gesellschaft revolutioniert – und der Leitthema auf der diesjährigen CeBIT [Video] war.

Doch was macht die Ökomomie des Teilens so attraktiv? Und werden wir wirklich zu einer Gesellschaft, die in großem Stil tauscht, teilt und leiht? Das Magazin brandeins ist der Frage nachgegangen und hat dem Thema Besitz einen Schwerpunkt gewidmet. Welche Unternehmen und Plattformen zur deutschen Sharecomomy-Landschaft gehören hat das Start-up Friendsurance in einer Infografik dargestellt.

Meins ist deins

Du hast ein Auto – aber das steht die meiste Zeit unnütz rum? Über tamyca, Nachbarschaftsauto oder carzapp kannst du es stunden- oder tageweise an andere verleihen – und damit ein paar Euro extra verdienen. Kleider finden beim Kleiderkreisel einen neuen Besitzer, Wohnungen bei 9flats.com oder airbnb einen temporären (Mit-)Bewohner. Sogar Essensreste und Yachten lassen sich teilen. Wer was sucht oder anbietet, vom Computerspiel bis zum Rasenmäher, erfährst du bei Frents oder Why own it.

Macht teilen glücklich? Und wie verhalten sich Menschen, wenn es wirklich darauf ankommt? Die Kollegen von sonntags haben es ausprobiert. [Video]

von Kerstin Deppe

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User an die Macht

The web we lost: Die Giganten Facebook, Apple, Amazon und Google dominieren die digitale Welt – und sind drauf und dran, sich das Netz und seine Nutzer untereinander aufzuteilen. Aber: Facebook ist nicht das Internet. Und es wird Zeit, dass wir uns das Netz zurückerobern, sagt der Blogger Johnny Haeusler [Video]. Die Künstler von F.A.T. Lab haben schon mal angefangen – mit Projekten wie diesen.

Citizen Science

Wissenschaft ist nur etwas für Spezialisten und Akademiker? Von wegen: Bei Citizen Science-Projekten kann jeder mitmachen und sich als Hobbyforscher betätigen. Zum Beispiel: Teleskopbilder auswerten bei Galaxy Zoo, tierische Beobachtungen melden bei Naturgucker.de, 3D-puzzeln – und dabei ganz nebenbei Eiweiße falten – bei Fold.it. Wer noch auf der Suche nach einem passenden Forschungsgebiet ist: Einen weltweiten Projektfinder gibt es auf SciStarter.com.

Open Street Map

Auch an der Vermessung der Welt kannst du dich aktiv beteiligen: Beim Projekt Open Street Map sammeln Freiwillige Daten und fügen sie im Internet zu einer frei zugänglichen Weltkarte zusammen. Mapper erfassen neue Straßen und Wege, fügen vorhandenen Karten neue Informationen wie Hausnummern hinzu oder werten Satellitenbilder aus, die von Firmen und Behörden zur Verfügung gestellt werden. Einen Überblick über die Software, die sich dabei nützlich macht, und eine Anleitung für Anfänger gibt es im Wiki des Projekts, aktuelle Infos im OSMBlog.

von Kerstin Deppe

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Mobil-Video

Oder: Aus dem Leben eines Mieters. Dieses Mal: Wann der Vermieter bei der Tierhaltung ein Wörtchen mitzureden hat. Wie man sich vor einer Rauchvergiftung schützt. Und aus seinem Wohnzimmer eine Konzertbühne macht.

Tierische Mitbewohner

Bello ist dein bester Freund – aber sein Gebell stört die Nachbarn? Dein Vermieter hat Angst um sein Parkett – und will, dass deine beiden Katzen wieder ausziehen? Ganz so einfach ist das nicht: Der Eigentümer darf Tierhaltung in einer Mietwohnung nur verbieten, wenn es einen triftigen Grund gibt. Ein generelles Verbot im Mietvertrag ist ungültig. Das hat der BGH im März 2013 entschieden– zur Freude aller Tierhalter und des Deutschen Mieterbunds.

Dicke Luft

Jeden Tag sterben bei uns ein bis zwei Menschen durch Brände – statistisch gesehen. Fast alle kommen in den eigenen vier Wänden ums Leben; Todesursache ist meistens eine Rauchvergiftung. In vielen Bundesländern sind deshalb Rauchmelder in Wohnungen bereits Pflicht. Wer für den Einbau und die Wartung zuständig ist, Vermieter oder Mieter, ist nicht einheitlich geregelt. Einen Überblick über die aktuellen gesetzlichen Bestimmungen und ausführliche Infos gibt es bei der Initiative Rauchmelder retten Leben. Welche Geräte zuverlässig vor der Gefahr schützen, hat die Stiftung Warentest untersucht.

Lass krachen!

Dein Nachbar nervt mit lauter Techno-Musik? Das kannst du besser! Räum dein Wohnzimmer leer, stell ein paar Klappstühle auf und lade Musiker, Bekannte und Unbekannte zu einem kleinen Privatkonzert ein. In Jena bringen Matze und Maxim von Wohnzimmer.Sessions Künstler und potentielle Gastgeber zusammen. Aktuelle Termine gibt es auf der Facebook-Seite. Auch Life in the Living und Wohnzimmerkonzerte.de organisieren Auftritte in Privaträumen.

von Kerstin Deppe

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Ausgewogen essen, genug schlafen und regelmäßig bewegen: Eigentlich wissen wir ganz genau, was uns gut tut. Eigentlich. Doch dann ist die Nacht mal wieder zu kurz, fürs Kochen fehlt die Zeit, und zum Trainieren sind wir abends zu k.o. Also rein mit der Vitaminpille und der Extraportion Koffein aus der Dose – irgendwie muss man das Defizit ja ausgleichen. Oder?

Vitamine to go

Egal ob Frau, Mann oder Kind, Schwangere, Raucher oder Sportler: Für jeden gibt es ein spezielles Vitaminpräparat [Video], das Mangelerscheinungen ausgleichen oder vorbeugen soll.  Rund 900 Millionen Euro geben die Deutschen im Jahr dafür aus. Doch Nahrungsergänzungsmittel sind nicht nur meistens überflüssig [Video], sie können sogar schädlich sein. Eine gesundheitliche Bewertung gibt es beim Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), weitere Infos bei der Verbraucherzentrale NRW und der Stiftung Warentest.

Die gesunde Alternative: ein selbstgemacher Saft. Geht ruckzuck und liefert jede Menge Vitamine.

Energy-Drinks

Zu wenig Schlaf: Ein Energy-Drink macht schnell wieder munter. Allerdings: In jeder Dose stecken auch Farbstoffe und viel Zucker – und nicht mehr Koffein als in einer Tasse Filterkaffee. In Verbindung mit Alkohol oder für Kinder und Jugendliche können die Drinks trotzdem gefährlich sein: Im letzten Jahr starb eine 14-Jährige an Herzinfarkt [Video], nachdem sie mehrere Dosen davon getrunken hatte.

Eine gesunde Alternative: Matcha. Das Grüntee-Pulver macht wach und konzentriert, aber nicht unruhig. Außerdem enthält es viele wertvolle Inhaltsstoffe. Nachteil: Das neue Trendgetränk der Stars ist ziemlich teuer. Und der Geschmack gewöhnungsbedürftig.

von Kerstin Deppe

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Noch ein Tipp: Es lohnt sich die Hausapotheke regelmäßig zu checken und mal auszumisten. Aber wohin mit den alten Medikamenten?

Zuzahlung senken

Implantate, Kronen, Brücken: So mancher trägt in seinem Mund den Wert eines Kleinwagens spazieren. Wer sein Geld lieber anders investiert kann eine private Zahnzusatzversicherung abschließen – und damit, je nach Tarif, bis zu 100 Prozent der Zuzahlungskosten sparen. Welche Policen zu empfehlen sind und wie man die Kosten beim Zahnersatz begrenzt hat die Stiftung Warentest ermittelt. Einen Bericht und ein Interview dazu gibt es bei der Vollen Kanne. [Video]

Geht das auch günstiger?

Vertrauen ist gut, Information ist besser: Bevor man sich auf eine teure Behandlung einlässt, sollte man eine zweite Meinung einholen. Eine Übersicht über unabhängige regionale Beratungsstellen sowie Infos zum Heil- und Kostenplan und den verschiedenen Zahnersatzarten gibt es bei der Zahnärztlichen Zweitmeinung.

Wer bietet weniger? Auf Plattformen wie Zahngebot.de, Medikompass.de oder 2te-Zahnarztmeinung.de kann man verschiedene Angebote für seine Zahnbehandlung einholen. Wer nicht wechseln möchte: Mit dem Ergebnis lässt sich unter Umständen auch mit dem eigenen Zahnarzt verhandeln. Möglicherweise kann er auf ein anderes Labor oder günstigere Materialien und Herstellungsverfahren ausweichen. Und: Sowohl Zahnärzte als auch Zahntechniker sind berechtigt, bei der Preisgestaltung individuelle Faktoren zu berücksichtigen.

Keine Panik!

Schon ewig nicht mehr auf dem Behandlungsstuhl gesessen – aus Angst vor dem Zahnarzt [Video]? Hypnose kann helfen, Dentalangst zu überwinden. Damit sie gar nicht erst entsteht, stellen sich immer mehr Praxen auf die speziellen Bedürfnisse von Kindern ein. Bei der Suche nach dem richtigen Zahnarzt helfen die Datenbank der KZBV oder das Portal Zahnarzt-Empfehlung; dort gibt es auch eine Online-Sprechstunde. Im Zahnforum.org können sich Patienten über ihre Erfahrungen mit Zahnbehandlungen austauschen und Fragen stellen.

Video zur mobilen Nutzung

von Kerstin Deppe

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