Echt lecker?
Du bist, was du isst! Doch weißt du immer, was du isst? Ob der Käse auf deiner Pizza wirklich aus Milch hergestellt wurde – oder ein aromatisiertes Imitat ist? Ob die Frischmilch aus der Mark Brandenburg nicht vielleicht aus Köln kommt? Und in deinem Schokoriegel Eier aus einer Legebatterie stecken? Die Zutatenliste zu studieren kann helfen – muss aber nicht.
Legale Täuschung
Etikettenschwindel: Nicht in allen Produkten steckt das drin, was drin sein sollte – und manch eine Täuschung ist sogar legal und von den Richtlinien zur Lebensmittelkennzeichnung gedeckt. Laut Gesetz ist es zum Beispiel okay, dass in Leberkäse keine Leber und in einem Fruchtsaftgetränk nur sechs Prozent Frucht stecken. Die Verbraucherorganisation Foodwatch findet das nicht okay – und listet besonders dreiste Werbelügen auf.
Wer sich von einem Produkt getäuscht fühlt, kann das auf dem Portal Lebensmittelklarheit melden. Es wird von der Verbraucherzentrale betrieben und vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz gefördert. Viele Infos rund um Einkauf und Ernährung gibt es auch bei der Verbraucherzentrale Hamburg.
Billige Eier
Eier aus Käfighaltung? Will kaum jemand essen. Und tut es doch: Anders als für frische Eier gibt es für verarbeitete Eier keine Kennzeichnungspflicht. Und weil Käfigeier billiger sind als Eier aus Boden- oder Freilandhaltung verwenden die Hersteller sie gerne und verstecken sie in Nudeln, Mayonnaise, Gebäck und Eis. Der Deutsche Tierschutzbund und die Aktion Käfigfrei fordern mehr Transparenz und verraten, in welchen Produkten Käfigeier stecken – und in welchen nicht.
Sie’s mal neo
Da wird mir übel: Unsere neo-Kollegen Maite Kelly und Theo West bringen Licht in den Etikettendschungel und entlarven die ganz legalen Tricks der Industrie. Alle Folgen gibt es in der Mediathek.
von Kerstin Deppe
(Das ZDF ist für den Inhalt externer Internetseiten nicht verantwortlich)
3 Kommentare | 05. Juli 2012 | 05:00 Uhr |
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In der Sendung wurde von Cranberrys gesprochen. Diese heißen in Deutschland übrigens Preiselbeeren
Lieber Axel Dahmen,
vielen Dank für Ihren Kommentar. Alle diese Beeren gehören zur Familie der Heidelbeeren. Nach unseren Recherchen ist Cranberry (Vaccinium Macrocarpon) auf deutsch, wenn überhaupt, eher als Kranichbeere oder Moosbeere zu übersetzen als Preiselbeere (Vaccinium Vitis Idaea). Allerdings wird auch bei Moosbeeren unterschieden zwischen ‘gewöhnlicher Moosbere’ (Vaccinium Oxycoccos) und großfruchtiger Moosbeere (Vaccinium Macrocarpon, auch Cranberry) Cranberrys wachsen in Nordamerika und sollen widerstandsfähiger sein als Moosberen.
Kurzum: Um es für alle einfacher zu machen, wird Cranberry auch in Deutschland Cranberry genannt.
Bei der Gartenakademie des Landes Rheinland-Pfalz gibt es eine nette Übersicht für botanisch interessierte. Und hier gibt es noch ein paar Fotos.
Bleiben Sie weiter unser aufmerksamer Zuschauer!
An sich unterstütze ich Aufklärung über den Scheißdreck, den wir zum großen Teil als “Essen” heute serviert bekommen, aber so, wie das in der Sendung erfolgte, zeugt das von weitgehender Unkenntnis von dem, über das, worüber man hier berichtet, und satt dessen werden auf prätentiöse Art und Weise falsche Informationen verbreitet.
So wird zum Beispiel die Firma Mestemacher quasi abgewatscht, weil Sie in ihrem verarbeitet und die werden dann prompt als bezeichnet, um damit quasi einen Igitigit-Effekt zu erzeugen !
Was aber ist die Wahrheit ?
Die Haferfasern im dürften so ziemlich das einzige in diesem Brot sein, was überhaupt daran gesund ist !
Da sehen die WISO-PLUS Redakteure vor lauter Bäumen den Wald überhaupt nicht !
Brot oder Backwaren sind fast überwiegend aus raffiniertem Mehl und raffiniertem Zucker hergestellt und damit reiner Scheißdreck von absolut keinem ernährungsphysiologischem Wert ! Jede Bäckerei ist im Grunde eine gegen unsere Gesundheit gerichtete Giftküche ! Mehlprodukte sind wie reiner Zucker – chemisch nur in anderer Form vorliegend !
Ob ich 100g Zucker oder 100g Brot esse, macht ernährungsphysiologisch für meinen Körper keinen Unterschied ! Der braucht das Gift nicht, sondern der wird krank davon, wie die dramatisch ansteigende Diabetesrate in der Bevölkerung eindrucksvoll belegt !
Über diesen Sachverhalt zu berichten wäre des Schweißes der Edelsten wert – aber nicht, gerade das einzige in einem Brot zu verurteilen, das ernährungsphysiologisch noch wertvoll daran ist, nämlich die Haferfaser – während man davon, dass der ganze Rest des Brotes Scheißdreck ist, nicht berichtet – ja noch offensichtlich noch nicht einmal Ahnung davon hat – sprich: bei der Produktion dieser Sendung seinen eigenen Verstand aus lauter Effekthascherei überhaupt nicht mal einschaltet und die Realitäten überhaupt nicht erkennt !